黒い制服

私のバイト先のステーキハウスの制服は黒である。
両親行きつけのラーメン屋も黒い制服である。
居酒屋、ラーメン屋、中華料理店、レストラン..と、最近食事処では
黒を基調とした制服が多く見られる。


一概には言えぬ事かも知れないが、
他の商品を扱うお店とは、明らかに一線を画しているようである。


例えば、デパート、魚屋、八百屋、本屋、洋品店等々、まず店員さんが皆黒い制服で、
「へい、いらっしぇ〜〜〜〜」とは想像も出来ぬ光景である。


これは一体どういう事なのだろうか。
同じファミレスでも大半は可愛らしい制服で対応してくれるし、寿司屋なども、
やはりほとんどの店がその店オリジナル、か江戸前なら基本的に白である。


清潔感や華やかさを前面に出すなら、まず黒色系は使わないと思う。
来店されたお客さんを立てて、黒子に徹するという意味合いでもあるのだろうか。
もしくは単純に汚れが目立たないとか、それとも他の膨張色に比べて
同じ速さで動いてもスピーディな感じがするのではないか。


色々想像しても、人の心理への影響や行動学など、
研究の果てに現在のような広がりを見せているのだろう。
まあ、オーナーが単に黒色が好きだった、というのも大きな要因の一つだろうけど。
私たちが学ぶべきは、今きているこの色の可能性をより
深く掘り下げより効果的に表現していく手法である。